Co je IBU? Vše o hořkosti piva a proč číslo není všechno Vybíráte si pivo a na etiketě vidíte záhadnou zkratku IBU s číslem 15, 40 nebo dokonce 80? Možná tušíte, že jde o hořkost. Ale věděli jste, že...
Škola piva, Strana 3
Výpis článků
Škola piva Díl 5. - IBU
Škola piva Díl 4. - KVEIK
Kveik (čti „kvajk“) je tradiční kmen kvasinek pocházející z norských domácích pivovarů, především z oblasti západního Norska. Slovo „kveik“ ve staré norštině znamená „kvas“ nebo „kvasnice“. Tyto kvasi...
Škola piva Díl 3. - SMASH
Trh s řemeslným pivem neustále přináší nové trendy a inovace, mezi nimiž si SMASH pivo rychle získává oblibu. Termín vychází z anglické zkratky „Single Malt Single Hop“ – tedy piva, které je vařeno z ...
Škola piva Díl 2. - IPL
India Pale Lager (IPL) je hybridní pivní styl, který spojuje výrobní postupy klasického spodně kvašeného ležáku s intenzivním aromatickým chmelením typickým pro piva typu IPA. IPL se vyrábí pomocí lež...