• Beer trip
• Škola piva
• Zajímavosti

Výpis článků

Škola piva Díl 1. - Chmelení za studena 31.3.2025

Chmelení za studena (angl. dry hopping) je metoda, při které se chmel přidává do piva až po varu – obvykle během hlavního kvašení nebo zrání. Cílem není hořkost, ale výrazné aroma – například citrusov...