Trh s řemeslným pivem neustále přináší nové trendy a inovace, mezi nimiž si SMASH pivo rychle získává oblibu. Termín vychází z anglické zkratky „Single Malt Single Hop“ – tedy piva, které je vařeno z ...

India Pale Lager (IPL) je hybridní pivní styl, který spojuje výrobní postupy klasického spodně kvašeného ležáku s intenzivním aromatickým chmelením typickým pro piva typu IPA. IPL se vyrábí pomocí lež...

Chmelení za studena (angl. dry hopping) je metoda, při které se chmel přidává do piva až po varu – obvykle během hlavního kvašení nebo zrání. Cílem není hořkost, ale výrazné aroma – například citrusov...