Když projíždíš Kraslicemi na západě Čech, možná tě dnes překvapí něco, co tu dlouho chybělo – vůně čerstvě uvařeného piva. Přitom právě tady se pivo kdysi vařilo běžně. Jenže tradice časem zanikla a m...

Některé pivovary mají pevné základy, komín a varnu, která stojí na jednom místě desítky let. Pivovar Kompas to vzal z opačného konce. Nemá stálý přístav, ale jasný směr. Je to létající pivovar, který ...

Když se řekne české pivo, mnoho lidí si okamžitě vybaví tradiční ležáky, pivnice plné smíchu a dlouhou historii, která sahá stovky let zpět. Ale pivní svět v Česku není jen o historii — je to i příběh...

Ve Zbirohu se pivo vařilo už v době, kdy slovo „craft“ neznamenalo vůbec nic a pivo bylo spíš každodenní nutností než koníčkem. První zmínky o měšťanském pivovaru tu sahají až do 16. století. A právě ...