Pivo provází lidskou civilizaci už tisíce let a právem se řadí mezi nejstarší fermentované nápoje na světě. Vedle vína a medoviny patří k úplným počátkům cíleného kvašení, které lidé objevili dávno př...

V prvním díle jsme si vysvětlili, co je Cryo chmel, jak vzniká a proč ho mají sládci tak rádi. Teď přichází na řadu slíbená druhá část: srovnání Cryo chmele s dalšími formami chmele a praktická otázka...

Tenhle článek je první díl dvoudílného mini-seriálu o cryo chmelu. V téhle části si řekneme, co to vlastně cryo chmel je, jak vzniká, odkud pochází a proč z něj mají sládci takovou radost. V druhém dí...

Pivo se dá prostě pít „na žízeň“, ale když už máme v ruce nějaký zajímavý kousek z minipivovaru nebo zahraniční specialitu, byla by škoda nezkusit si ho skutečně vychutnat všemi smysly. Správná pivní ...