Obora NEIPA 14°: Tekuté tropické ovoce z jižních Čech
Máte chuť na pořádnou chmelovou šťávu? Rodinný pivovar Obora z jižních Čech přichází se svou NEIPA 14° (New England IPA), která je dokonalou ukázkou tohoto populárního stylu. Zapomeňte na drsnou, svíravou hořkost klasických IPA – tady hraje hlavní roli maximální ovocnost, džusovitost a sametová jemnost.
Pivovar Obora je vyhlášený svým precizním přístupem k řemeslu a tato čtrnáctka je toho jasným důkazem. Díky masivnímu chmelení za studena (dry-hopping) aromatickými odrůdami chmele dostanete do skla intenzivní zážitek, který vás s každým lokem přenese do tropického ráje.
Technické parametry:
-
Styl: New England IPA (NEIPA)
-
Pivovar: Rodinný pivovar Obora (Malšice)
-
Stupňovitost (EPM): 14 %
-
Obsah alkoholu (ABV): 6,3 %
-
Objem: 0,5 l
-
Druh: Svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované živé pivo.
Profil chuti a vůně
Vzhled: Typicky silně zakalená, neprůhledná žlutomedová barva, která v kombinaci s bohatou pěnou opravdu připomíná čerstvě vylisovaný ovocný džus.
Aroma: Okamžitá exploze vůní. Na první dobrou vás zasáhne intenzivní vlna zralého manga, marakuji, ananasu a čerstvé citrusové kůry.
Chuť a tělo: Neobyčejně hladké, plné a krémové tělo (za což pivo vděčí přídavku ovesných a pšeničných sladů). Hořkost je stažená na minimum, je velmi jemná a pouze decentně vyvažuje sladový a ovocný základ. Závěr je osvěžující a dokonale šťavnatý.
K čemu se nejlépe hodí?
Obora NEIPA 14° je ideální společník pro chvíle, kdy si chcete jednoduše vychutnat něco speciálního. Skvěle se hodí k letnímu grilování, perfektně doprovodí poctivý hovězí burger, mexické tacos nebo jemně pálivou asijskou kuchyni (např. thajské kari). Podávejte ji dobře vychlazenou na 7–10 °C, ideálně ve sklenici typu IPA glass nebo tulipánu, které nejlépe rozvinou její podmanivé aroma.