Kocour Sumeček 11°: Oldschoolová APA, která pomáhala psát českou pivní historii
Tenhle kousek je jako praotec zakladatel, který u nás jako jeden z prvních značkoval teritorium pro styl APA. Nese v sobě stopy doby, kdy se řemeslné pivo v Čechách teprve stavělo na zadní, takže nečekejte žádný načančaný „džusík“.
Kocour Sumeček 11° má robustní, oldschoolovou páteř blíž k poctivé IPA, kterou ale osvěžuje dravý stisk citrusových chmelů. Je přímočarý, řízný a bez zbytečných kudrlinek.
Pivo s charakterem a historií
Kocour Sumeček 11° připomíná dobu, kdy byla česká craftová scéna ještě v plenkách a každý výrazněji chmelený Ale působil jako malé zjevení. Nesnaží se být moderním tropickým džusem ani uhlazenou novinkou pro každého.
Místo toho nabízí poctivou chmelovou školu starého střihu: pevné tělo, jasný charakter a citrusovou svěžest, která drží celé pivo v příjemném napětí od prvního loku až po závěr.
Co od Sumečka čekat?
Profil chuti a vůně
Vůně
Výrazně chmelová, svěží a citrusová. Žádné přezrálé tropické ovoce ani sladká džusovitost – spíš čistý a přímočarý chmelový nástup.
Chuť
Pevnější sladový základ drží pivo pohromadě a dává mu robustnější charakter. Do něj se zakusuje energická citrusová linka a poctivá hořkost, která připomíná klasickou IPA.
Pitelnost
Svěží jedenáctka, která má dost síly a chuti, aby nezapadla, ale zároveň se pije lehce. Ideální pro všechny, kdo dávají přednost chmelovému řízu před sladkou ovocností.
Kdy si ho nejlépe užít?
Kocour Sumeček 11° je skvělý parťák k posezení s přáteli, ke grilu nebo všude tam, kde chcete osvěžující pivo s výraznějším chmelovým charakterem. Dobře doplní burgery, grilované maso i pikantnější jídla, ale nejlépe funguje prostě jen tak – dobře vychlazený a bez zbytečných řečí.
Kocour Sumeček 11° je návrat ke kořenům českého craftu – řízný, citrusový a sebevědomě oldschoolový.