To se změnilo až v roce 2018. Právě tehdy se do historického objektu vrátil život díky dvěma rodinám - Sochorovým a Sladkým. Spojily síly, pustily se do rekonstrukce a založily pivovar Zlatá kráva. Místo, které dlouho mlčelo, tak znovu ožilo vůní sladu, chmele a poctivého řemesla.

Historie, která se znovu nadechla: Budova dnešního pivovaru Zlatá kráva má za sebou dlouhý příběh. Její kořeny sahají až do 19. století, kdy zde fungoval Turkův pivovar. Přestože výroba piva v Nepomuku časem zanikla, genius loci starého pivovarského domu zůstal. Když se noví majitelé rozhodli objekt obnovit, nešlo jen o podnikatelský projekt. Šlo o návrat tradice, která byla s místem pevně spojená. Rekonstrukce historické budovy nebyla jednoduchá, ale výsledek stojí za to. Zlatá kráva dnes spojuje původní atmosféru starého pivovaru s moderním přístupem k výrobě piva.

Zajímavostí je, že úplně první várku piva ve Zlaté krávě osobně hlídal Ferdinand Jiskra, bývalý majitel objektu. Právě na jeho počest dnes pivovar vaří polotmavou třináctku Jiskra, která patří mezi nejoblíbenější piva v nabídce.

Zlatá kráva sází na poctivé řemeslo: Pivovar Zlatá kráva dnes nabízí široké portfolio piv, ve kterém si přijdou na své milovníci klasických ležáků i fanoušci moderních pivních stylů. Vaří se tu spodně kvašená i svrchně kvašená piva, nechybí ani sezonní speciály. Velkou roli v kvalitě piv hraje sládková Žaneta Petružálková. Pivovarnické řemeslo převzala po svém otci a do každé várky přináší nejen zkušenosti, ale také cit pro detail a chuť experimentovat.

Jiskra - Pivo s příběhem: Jedním z piv, které stojí za ochutnání, je bezpochyby polotmavá třináctka Jiskra. Už samotný název odkazuje na Ferdinanda Jiskru, který byl s budovou pivovaru dlouhá léta spojený. Jiskra nabízí plnější tělo, jemnou karamelovou stopu a příjemně vyváženou hořkost. Je to pivo, které spojuje tradiční českou pivní školu s moderním přístupem ke stylu polotmavých speciálů. Právě podobná piva ukazují, že Zlatá kráva není jen dalším řemeslným pivovarem. Je to místo, kde každé pivo nese svůj příběh a odkazuje na historii, lidi i samotný Nepomuk.

Proč Zlatou krávu ochutnat? Zlatá kráva patří mezi pivovary, které dokazují, že i menší regionální producent může nabídnout špičkovou kvalitu a originální přístup. V době, kdy na trhu vzniká mnoho nových řemeslných pivovarů, se Zlatá kráva odlišuje hlavně silným příběhem, propojením s historií a důrazem na poctivou výrobu. Pokud máte rádi české ležáky, polotmavé speciály nebo moderní svrchně kvašená piva, určitě stojí za to dát Zlaté krávě šanci. Ať už sáhnete po klasice, nebo po některém ze sezonních speciálů, vždy dostanete pivo, za kterým stojí lidé, tradice a chuť dělat věci poctivě.

Zlatá kráva na BeerDropu: Na BeerDropu rádi vybíráme pivovary, které mají vlastní tvář, silný příběh a umí nabídnout něco navíc. Zlatá kráva přesně taková je. Spojuje historii starého pivovarského domu, nadšení dvou rodin a poctivou práci sládkové, která vaří pivo srdcem. Pokud chcete ochutnat piva z pivovaru Zlatá kráva, sledujte nabídku BeerDropu. Možná právě objevíte nový oblíbený ležák, polotmavou Jiskru nebo některý z výrazných svrchně kvašených speciálů.