Když se řekne Dvůr Králové, většina lidí si vybaví zebry, žirafy nebo kultovní noční safari. Jen málo z nich ale ví, že v samotném srdci zoo vzniká jedna z nejzajímavějších pivních specialit v Česku. Ano, přímo mezi lemury, slony a lvy stojí Pivovar Safari – místo, kde se pivo nevaří jen pro žízeň, ale i pro dobrou věc.

A právě tenhle jedinečný koncept nás zaujal. Příběh, který spojuje poctivou řemeslnou práci, odvahu experimentovat, lásku k Africe a ještě k tomu podporu ohrožených zvířat? To si zkrátka zaslouží pořádný „řev“ na našem blogu.

Od lemurů k ležáku: pivovar uprostřed safari parku

Safari pivovar najdete přímo v areálu ZOO Dvůr Králové, v budově restaurace U Lemura. Když se řekne „pivo se zvířecím charakterem“, zde to platí doslova: varna je umístěna přímo v interiéru, takže během oběda nebo večeře sledujete sládka v akci. Žádné tajemné dveře, žádná sterilní hala na konci světa — tady se vaří otevřeně, s radostí a s opravdovým kontaktem s návštěvníky.

A právě tahle bezprostřednost vytváří atmosféru, kterou u jiných pivovarů jen tak nezažijete. Děti se tlačí u skleněné stěny a sledují, jak se vaří „pivo pro tátu“, dospělí se vyptávají na chmel, kvasnice a celou alchymii kolem. A pokud máte odvahu, můžete se dokonce na chvíli stát sládkem — pivovar nabízí možnost si varu vyzkoušet po domluvě na vlastní kůži.

Zdroj: www.safaripivovar.cz

Africká inspirace v českém craftu

Safari pivovar nevaří „jen tak nějaké pivo“. Každý styl tu má svůj příběh spojený přímo s Afrikou a safari parkem. Lokální základ, exotické prvky, odvážná kombinace chutí – to je charakter, který od nich můžete čekat.

Co je činí tak výjimečnými?

Používají jihoafrické chmely, které dodávají pivu netradiční ovocnost, kořenitost a svěží aroma.

Černé pivo vaří s keňskou kávou, takže výsledkem je hutné, voňavé pivo s tóny čokolády a espressa.

Každé pivo je pojmenované a stylizované tak, aby odkazovalo na africkou přírodu, zvířata nebo atmosféru safari parku.

Z každého prodaného piva jde 1 Kč na ochranu nosorožců, což znamená, že pitím pomáháte – a to doslova.

A právě tohle není jen milý detail, ale součást jejich filozofie. Sládci Safari pivovaru nejsou jen výrobci piva – jsou ambasadoři ochrany přírody.

Pět stylů, pět charakterů. A každý jiný jako zvíře v parku

Aktuální nabídka pivovaru se točí kolem pěti pevných stylů, které se pravidelně vaří a obměňují podle sezóny. Ačkoliv se každý styl opírá o klasické pivovarské postupy, Safari se nebojí experimentů. Výsledkem je pětice piv, která spolu tvoří paletu chutí od lehce pitelných kousků až po výrazné speciály.

1. Ležák s africkým temperamentem

Klasický český základ obohacený o moderní chmely, které dodávají plnou chuť a jemnou ovocnost. Perfektní pivo na první seznámení.

2. Safari ALE

Svrchně kvašené pivo s citrusovými tóny inspirovanými jihoafrickým chmelem. Ideální k letnímu počasí — nebo k zimnímu útěku myšlenkami do tepla.

3. Černé pivo s keňskou kávou

Majestátní, výrazné a nezapomenutelné. Kombinace pražených sladů a africké kávy tvoří hutný zážitek s čokoládovo-kávovým aroma.

4. Pivo inspirované nosorožci

Symbol pivovaru. Robustní styl, který ctí sílu a odolnost těchto zvířat – a zároveň pomáhá financovat jejich ochranu.

5. Speciály podle sezóny

Od lehkých svěžích ALE přes voňavé IPA až po speciální várky vařené k významným událostem safari parku.

Craftové pivo jako podpora ochrany ohrožených druhů

Možná si říkáte: „Dobře, skvělé pivo, ale jak souvisí s nosorožci?“
Odpověď je jednoduchá — naprosto a přímo.

Ze Safari pivovaru jde z každého prodaného piva jedna koruna na záchranné projekty nosorožců a programy safari parku. Není to marketingový trik, ale dlouhodobý závazek.

Tenhle pivovar se tak stal důležitým partnerem záchranných chovů a přispívá k ochraně jednoho z nejohroženějších druhů planety. A každý, kdo si dá jejich pivo, se na záchraně malým dílem podílí.

Najednou už „dáme si na zdraví?“ získává úplně nový význam.

Pivovar, který chutná i baví

Safari pivovar není jen místo, kde se vaří pivo. Je to zážitek. Atmosféra restaurace U Lemura, pohled na varnu a okolní safari park vytváří unikátní kombinaci gastronomie, řemesla a dobrodružství.

A co víc — jejich piva nejsou jen dekorací k výletu. Jsou plnohodnotným craftovým počinem, který si drží kvalitu i výjimečný charakter. Své místo si rychle našly i v nabídce BeerDropu, kde pravidelně figuruje jejich Killi Beer IPA nebo další africké speciály.

Safari pivovar očima BeerDropu

Pro nás je Safari pivovar učebnicovým příkladem toho, jak může řemeslný pivovar vyčnívat:

• má jasnou filozofii a příběh,
• pracuje s originálními surovinami,
• nebojí se experimentů,
• spojuje pivo s ochranou přírody,
• a zároveň dokáže vytvořit produkty, které chutnají širokému publiku.

Je to craft, který má duši. 

Chceš Afriku v krabici? Safari piva najdeš i u BeerDropu

Safari pivovar se pravidelně objevuje v našich tematických speciálních boxech. Pokud chceš ochutnat Afriku v českém podání, nemusíš jezdit do Dvora Králové — stačí si objednat drop.

Až budeš mít v ruce Killi Beer IPA, nezapomeň:
Nepiju. Degustuju. A zároveň pomáhám nosorožcům.