Kdyby se ještě psaly kádrové posudky, u Pivovaru Agent by určitě stálo:
„Neochotný dělat kompromisy. Nebezpečně samostatný. Podezřele kvalitní.“
A přesně proto ho máme tak rádi. 🍺

Zrod agenta z Orlických hor

Pivovar Agent vznikl v roce 2019 v malebné obci Olešnice v Orlických horách, jen pár kroků od polských hranic. Na první pohled klidné horské městečko, ale když se podíváš blíž, zjistíš, že se tu děje něco velkého – tady se vaří poctivé pivo s charakterem, duší a dávkou rebelského přístupu.

Za celým projektem stojí sládek Martin Nauš, který do vaření piva vtiskl svůj osobní rukopis, preciznost a chuť neustále objevovat nové styly. Pivovar je zároveň rodinným podnikem – kromě vaření piva tu Naušovi provozují i penzion s restaurací, takže když se vydáš do Olešnice, můžeš se tu rovnou ubytovat, dobře najíst a zapít to tím nejlepším, co vzešlo z jejich tanků.

Pivo, které má vlastní zdroj – doslova i obrazně

Základem každého dobrého piva je voda. Agent si ji neobjednává z městského vodovodu, ale bere ji z vlastního pramene, přímo z Orlických hor. Díky téhle měkké pramenité vodě mají jejich piva neuvěřitelnou jemnost a čistotu.

Pro klasické ležáky používají český slad, chmel i kvasnice – žádné zkratky, žádné kompromisy. Všechny suroviny jsou pečlivě vybírané, protože jak sám sládek říká, „když chceš poctivé pivo, musíš začít poctivě už u první kapky vody“.

Ale Agent není jen o tradici. Když přijde řeč na speciály, experimentuje podle stylu i nálady. Hraje si s chmely, kombinuje nové druhy sladu, nebo nechává pivo odležet, aby získalo nečekanou hloubku a charakter. Každý nový kousek tak přináší jiné zážitky – od křišťálově čistých ležáků až po výrazně chmelené IPL nebo moderní ALE styly.

Každé pivo s podpisem sládka

Zatímco velké pivovary spoléhají na anonymní receptury, v Agentovi má každé pivo rukopis svého autora. Martin Nauš do každé várky vkládá kus sebe – ať už jde o precizní Klan Hosokawa 13° IPL s japonským nádechem, nebo Chicago 13° IPL, které voní po Americe, ale chutná po české poctivosti.

Jejich přístup k pivu se dá shrnout do tří slov: kvalita, řemeslo, charakter.
Tady se nevaří podle tabulek, ale podle srdce. A přesto (nebo právě proto) má každý Agent precizní vyváženost a pije se s lehkostí, která nikdy neomrzí.

Zdroj: https://www.pivovaragent.cz/

Pivovar, který se neřídí módou, ale vlastním instinktem

V době, kdy se řada minipivovarů snaží být co nejvíc „instagramová“, zůstává Agent nohama pevně v realitě – autentický, poctivý, trochu rebel.
Jeho cílem není přebít ostatní extravagantními chutěmi, ale dokázat, že i jednoduché pivo může být vrcholně zážitkové, když je udělané dobře.

Proto i jeho sortiment působí jako dokonalá rovnováha mezi klasikou a experimentem.
Nabízí piva, která osloví jak tradiční pivaře, tak degustátory craftové scény.

Atmosféra, která tě vtáhne

Když navštívíš Olešnici, samotný pivovar i přilehlý penzion působí jako útulná základna pro všechny agenty, kteří pátrají po dokonalém pivu.
Z výčepu cítíš vůni čerstvě uvařeného ležáku, z kuchyně vůni domácího jídla, a když se rozhlédneš kolem, všude dýchá poctivá práce a přátelská atmosféra.

Není to sterilní „pivovarský provoz“, ale místo, kde pivo žije – od prvního rmutu až po poslední doušek.

Agent, který nehlídá režim, ale kvalitu

Tenhle Agent není žádný špión. Je to strážce poctivosti.
Když se napiješ jejich piva, okamžitě poznáš, že tady se nešetří na surovinách ani na čase. Každá várka vzniká s pečlivostí, která připomíná práci hodináře – jen místo ozubených koleček se tu točí chmel, slad a voda.

Proč si Agent zaslouží tvůj respekt (a sklenici)

Pivovar Agent se stal stálicí české craftové scény nejen díky kvalitě, ale i díky své osobnosti. Jeho piva si drží charakter a konzistenci, což je v dnešní době experimentů vzácnost.
Pokud hledáš pivo, které má duši, příběh a chuť poctivosti, pak je Agent tou nejlepší volbou.

Takže až příště narazíš na jeho logo, zpozorni.
Protože to není jen pivo – to je mise s krycím jménem Dokonalý doušek. 🍺

Zdroj: https://www.pivovaragent.cz/